やみつき必至！辛さの中で際立つコクとうま味の担担麵 【茅ヶ崎】 天竜 茅ヶ崎鉄砲道店

2025.04.25

天竜 茅ヶ崎鉄砲道店

『天竜』は茅ヶ崎の鉄炮通り沿いにあるラーメン店。辛さを極めた「地獄の担担麺」で、地元の人にはおなじみだ。ドアの前には、地獄の入口を象徴するようにドクロのオブジェが置かれていて、ユーモアもたっぷり。しかし人気の秘密は辛さだけではない。辛さの中に隠れた肉のうま味やゴマの香りとコクが、さらにおいしさを引き立てていると評判だ。

多くの人が注文する「地獄の担担麵」は、4段階の辛さが選べる。はじめての人には5辛の“入門編”がおすすめだ。辛いもの好きは30辛の“プロフェッショナル編”にチャレンジしてみるのもいいだろう。ゴマをたっぷり使ったスープは、濃厚で麺にしっかりと絡み、一口食べるたびにその風味が広がる。ピリリとした唐辛子の辛さが舌を刺激し、後からは香ばしい肉の甘みが。さらに醬の苦みがアクセントとなり、その旨辛な味わいに、誰もが自然と引き込まれるだろう。

辛いものが得意でない人もご安心を。「元祖天竜担担麺」など、辛さが控えめなメニューももちろん用意あり。黒マー油や野菜入り担担麵はそのひとつ。パクチー入りなどの変わり種もあるのが面白い。さらに少なめから大盛りまで、麺の量を選べるのもうれしいポイント。麺を食べ終えたら生卵つきの「雑炊セット」で締めるのもいいだろう。卵でマイルドになったスープは、また違った味わいになり格別だ。「炙りチーズ飯」だとリゾットのように楽しめるといい、締めの一品をどうするかを悩む時間も楽しい。一筋縄ではいかない味は、きっとやみつきになるはず。

DATA
てんりゅう ちがさきてっぽうみち
茅ヶ崎市中海岸4-1-50
Tel.0467-95-6659
営業時間 日-木 11：30-14：30 17：30-22：30
金・土 11：30-14：30 17：30-1：30
定休日 不定休