中東料理「ファラフェル」を気軽に味わえる茅ヶ崎の注目カフェ

2023.04.27

茅ヶ崎駅から徒歩７分ほどの場所にある、この辺りではめずらしい中東料理のお店。店名にも掲げられているように、中東の伝統料理であるファラフェルをカジュアルに味わえる。

ファラフェルはイスラエルなど中東諸国で広く食べられているコロッケ。ひよこ豆にスパイス、ハーブなどを加えて風味豊かに仕上げるのが特徴だ。

欧米ではヘルシーさから人気を集めていて、日本でも注目されている海外グルメのひとつだという。

お店の看板メニューは「ファラフェルプレート」。一番人気だというプレートは、揚げたてのファラフェルに色鮮やかな湘南野菜と、もちもちのピタパンが添えられた一皿。

真っ白なヨーグルトソースは彩りだけでなく、味のアクセントとしても◎。これらをピタパンにぎゅっと詰めて、サンドウィッチのようにいただく。

さまざまな食感、スパイスの風味が感じられるのもまた楽しい。ひよこ豆や野菜をたっぷり使っているため、栄養バランスがいいところもファラフェルの魅力だ。

「体にやさしく、重く感じないので朝食にもおすすめですよ」とおしえてくれたのは、オーナーシェフの齋藤さん。

１日のはじまりに気軽にファラフェルを、と朝８時からオープンしている。ビーチカフェ風のおしゃれな店内は２階建て。すみずみまで気を配った素敵なインテリアにも注目だ。いつもと少し違った食事を楽しみたい人はもちろん、初めてファラフェルに挑戦する人もぜひ訪れてみてほしい。

SHOP INFORMATION

HINODE FALAFEL
茅ヶ崎市幸町7-25 TSUBANA-A棟101 Tel：0467-55-9323
営業時間：8:00-18:00 定休日：不定休

※ おでかけの際には、事前にホームページ等で最新の情報をご確認ください