自家焙煎コーヒーで癒される辻堂のカフェ「YAMA COFFEE ROASTER」｜香り高い一杯とくつろぎ時間を

2025.07.19

辻堂駅北口から徒歩10分。大通りの喧騒を離れた静かな一角に、こだわりのカフェ「YAMA COFFEE ROASTER」があります。
店内では、オーナーが厳選したオリジナルブレンドをはじめ、常時10種類ほどのスペシャルティコーヒー豆を自家焙煎。
産地や風味は季節ごとに変わり、その時期ならではの一杯に出会えるのも楽しみのひとつです。

好みを伝えると、苦味・酸味・コク・香りなど豆の特徴を丁寧に説明してくれ、初心者でも自分にぴったりの一杯に出会えます。

自宅での美味しい淹れ方も惜しみなく教えてくれるのは、コーヒーをもっと身近に楽しんでほしいという思いから。

オーナーは、食べ歩きが大好きな元サラリーマン。美味しいコーヒーとの出会いをきっかけに起業を志し、研究を重ねた末、2020年11月にこの店をオープンしました。

コーヒーだけでなく、スイーツやパンもすべて手作りにこだわり、どれも真心がこもった味わいです。

なかでも人気なのが、お店のロゴ「M」にちなんで作られた山型パン。ふんわりもっちり、トーストすれば外はサクッと香ばしく、豊かな風味が広がります。

「美味しいものや素敵なものを通じて、人が集まれる場所にしたい」と語るオーナー。
キッズドリンクも用意されているので、子ども連れでも気軽に立ち寄れるのが魅力です。

ほっとひと息つきたい日や、美味しいコーヒーに出会いたいとき。
「YAMA COFFEE ROASTER」で、特別な一杯を味わってみてはいかがでしょうか。

INFOMATION

YAMA COFFEE RROASTER
藤沢市羽鳥2−1−21 1-A

TEL 0466-51-4285
OPEN 10:00〜18:00
COSE 月曜、第2・第4火曜

ライター　 Kimiko Nomura

湘南在住35年。

子育てを終え、20年勤めたアパレルメーカー

を退社。

販売職からリスキリングでライターへ挑戦。

さまざまな出会いと発見を、真心込めてお伝え

しようと奮闘中。

海を眺めるひとときをこよなく愛する。