贅沢カジュアルなくつろぎを、茅ヶ崎オーガニックガーデン

2024.11.01

オーガニックガーデン茅ヶ崎

大空のもと、ゆったりとくつろげるテラス。大きな窓に囲まれた開放感あふれる店内。

豊富なスイーツをはじめ、パスタを除くすべてのメニューがテイクアウト可能なカフェ、茅ヶ崎オーガニックガーデン。

一推しは、独自開発されたチーズケーキです。

2017年オープン以前、チーズケーキ好きのオーナーとともにシェフが訪れたスペインで出会ったバスク風チーズケーキ。

日本ではあまり知られていなかった当時、それを再現すべく研究を重ね、苦心の末、小麦粉を使用せずに作成し、偶然に生み出されたのが「コルテッツァチーズケーキ」だそう。

厳選された素材とベテランの技が織りなすしっとりと滑らかな食感、チーズのコク深い風味、表面の香ばしさは格別。プレーンのほか4種類のバリエーションを揃え、リピーターを飽きさせない工夫が光っています。

季節ごとのケーキや、米粉を使用した焼き菓子もすべて自家製。

フードは地元野菜や現農薬野菜、オーガニックのドリンクなど、体に優しいメニューがいっぱい。

わんちゃんも一緒に過ごせる欧風テラス席は、リラックス感たっぷりのイタリア家具を使用。

贅沢でカジュアルなひと時を、ここで。

INFOMATION

オーガニックガーデン茅ヶ崎
茅ヶ崎市堤3556−1
TEL　0467-55-2005
OPEN 　10:00〜18:00
LAST ORDER　FOOD　16:30(パスタは15:30)　
CLOSE 第3月曜（変更の場合はインスタグラムでお知らせ）
URL http://www.gardenandcrafts.com/og

※ おでかけの際には、事前にホームページ等で最新の情報をご確認ください

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ライター　 Kimiko Nomura

湘南在住35年。

子育てを終え、20年勤めたアパレルメーカーを退社。

販売職からリスキリングでライターへ挑戦。

さまざまな出会いと発見を、真心込めてお伝えしようと奮闘中。

海を眺めるひとときをこよなく愛する。