鮮度抜群の季節の地魚を味わい尽くす!江ノ島駅すぐの人気店
2024.02.16
江ノ電江ノ島駅を出てすぐ、新鮮な地魚を思う存分堪能できると多くの人に親しまれている『舟ぜん』。
創業は40年ほど前になるというが、季節の魚を安く・美味しく提供する姿勢は二代目にも引き継がれている。
地元の仲買人を通して仕入れる魚介は、当然ながらどれも新鮮。
しらすやアジなどを中心に、その日獲れた魚を次々と刺身や煮魚、焼き魚に変えていく。
メニューには定食、丼と多くの品が掲げられ、魚好きにはたまらないラインアップ。
ほかほかのご飯に魚の出汁がきいた味噌汁、そこにボリューム満点の魚が加わるのだから、食べない手はないだろう。
必要以上に手を加えることなく、それぞれの魚介の特長を生かした調理法を選び、その美味しさを全面に引き出すのが舟ぜんの習わしだ。
一品料理も充実しているため、それらをアテにお酒を楽しむ人も多いという。
そして数あるメニューの中でもことさら目を引き、人気なのが「炙り穴子一文字鮨」。
大ぶりの穴子をまるまる一本ぜいたくに使った押し鮨はボリュームもインパクトも抜群!
ふんわりやわらかな身と甘辛いタレが絶妙なバランスで、これを求めて来店する人も少なくないのだとか。
テイクアウトもできるので、江ノ島散策のお土産にするのもよさそうだ。
店内のショーケースでは自家製の味噌漬けやつみれ、ひじきや干物も販売。こちらもお土産候補としてぜひチェックしておきたい。
SHOP INFORMATION
舟ぜん
藤沢市片瀬海岸1-3-4
TEL:0466-27-0048
営業時間: 11:30ー18:30
定休日:水曜日+不定休(お休みは店舗にお問合せ下さい)
※ おでかけの際には、事前にホームページ等で最新の情報をご確認ください