鎌倉・極楽寺で出会う。香り高い手打ちそばの隠れ家

2025.11.09

極楽寺駅前すぐ、江ノ電の線路を望む場所に佇む『おそば手繰（たぐる）』。手打ちそばをカジュアルに楽しめると、地元内外で評判を集める注目店だ。

オーナーの岡田さんは、地元の名店『鎌倉 松原庵 青』でそば打ちを学んだ実力派。本格的な手打ちそばと聞くと気後れしがちだが、店内はカフェを思わせる洗練された空間で、女性一人でも入りやすい。

こちらの看板メニューは、茨城県産の放し飼い鴨を使用した「鴨せいろ」。鴨は通常45日ほどで出荷されるが、この鴨はその２倍の時間をかけて育てられている。素材の力を生かしたやわらかな肉とうま味は、しみじみと奥深い。

そばには秋田県産の二八そば粉を使用。香り高くコシのある食感が特徴で、のどごしにも定評がある。それらをまとめるつけ汁はすっきりとしていて、柚子のさわやかな香りと香ばしく焼かれたネギが食欲を誘う。14時半までのランチでは、小天丼のセットや期間限定の「季節のおそば」も人気。

夜は出し巻き卵や板わさなどの一品料理とともにお酒を楽しみ、そばで締める人も多いという。行き交う江ノ電を眺めながら、素材と手仕事にこだわった一杯をゆっくりと。香りや食感、のどごしと、手打ちそばの魅力を最後のひと口まで味わおう。

INFOMATION

おそば 手繰

鎌倉市極楽寺1-3-1 TEL. 0467-26-2640
ランチ 11:30ｰ15：00　ディナー 17：30ｰ21：00
定休日 木曜日